Gal-Esh

Descrição

A Gal-Esh é uma empresa israelense estabelecida em 1974 que fabrica equipamentos de alta performancde para processamento de alimentos e para a indústria química. Para o mercado brasileiro, a Gal-Esh deseja promover os dois equipamentos abaixo:

Túnel de Pasteurização e Resfriamento para Salsichas Embaladas à Vácuo

Trata-se de um sistema designado a processar salsichas cozidas, defumadas e resfriadas à vácuo para embalagem. Reduzindo a contaminação bacteriana a fim de melhorar a qualidade do produto, aumentar a estabilidade, preservar o frescor e estender a vida útil.

Machine 1

Neste novo sistema, o produto embalado em sacos de vácuo de calor tratáveis passa por um processo de pasteurização de água que circula no curto ciclo de 8 minutos a 85° C (valores médios dependente das condições específicas). Esse tratamento reduz drasticamente a contaminação bacteriológica, sem alterar a aparência do produto e qualidade. Este processo garante segurança aos produtores e qualidade aos clientes.

Túnel de Pasteurização para Pastrami, Carnes, Queijos e Peixes e Outros Alimentos Embalados

Este sistema é designado a processar produtos em geral cozidos, defumados e  resfriados embalados à vácuo. Reduzindo a contaminação bacteriana para melhorar a qualidade do produto, aumentar a estabilidade, preservar o frescor e estender a vida útil.

Machine 2

Neste novo sistema o produto embalado em sacos de vácuo de calor tratáveis passa por um processo de pasteurização de água que circula no curto ciclo de 3 minutos a 90° C (valores médios dependente das condições específicas). Esse tratamento reduz drasticamente a contaminação bacteriológica, sem alterar a aparência do produto e qualidade. Este processo garante segurança aos produtores e qualidade aos clientes.

Os equipamentos da Gal-Esh são exportados para Europa e EUA. No Brasil, a empresa busca representação comercial ou venda direta para empresas da indústria alimentícia.

Para fazer negócios com a empresa, entre em contato conosco:

[email protected] | (21) 3259-9148

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